この前のキャンプで買って帰ってきたピリ辛唐辛子。
全然「ピリ辛」じゃない、極悪な辛さに、一口食べたことを大後悔し、涙を流しながら飲み込んだけど、
これを何とか活用する方法はないか？
と考えた結果、柚子胡椒もどきを作ることに🤣
そもそも青柚子の季節じゃないから普通の柚子だし、青唐辛子とはちょっと違うし(でも辛さは十分😱)
どんなものが出来上がるか分からないけど、刻んでみたら。。。
包丁入れた瞬間、むせ返る🤣🤣🤣
辛味成分が空中に舞ったのだろう。
喉が痛くなり、咳が止まらん。
これはもう兵器だ😱😱😱
とりあえず柚子の皮と塩で混ぜ混ぜして、1週間ほど熟成させるけど。。。
人間が食べられるものに変化する気がしない😂💦
柚子は塩レモンならぬ、塩柚子にしてみた。
多分こっちは食べられる 笑
こころもからだも健康美人に！