こころもからだも健康美人に！
ササミのサラダは先日の残り。
今日は追加でササミフリッターも。
ササミのサラダ用のササミは、塩胡椒して、お酒をバシャっとかけて、ラップして、チンするだけ😂
チンした後のスープはめちゃくちゃ濃厚なので、それは別容器に取り分けておき、お湯で割ってチキンスープにする。
ただし、1人分しかできないので、私の朝ごはん用😅💦
レンチンで思い出したけど、この前、次女が
私、ママが作ってくれる、あの玉ねぎのお料理が好きなんだよねー
と言うので、
玉ねぎのお料理？なんだろ？
玉ねぎと豚肉のサッパリ炒め？
と聞いたら
違う。玉ねぎ丸ごとチンしたやつ。
だって。
それ、料理と言えないから〜🤣🤣🤣
玉ねぎの皮むいて、十字に包丁入れて、ラップしてチンして、マヨポン酢ソースかけるだけだから。。。💦
もうちょっと手をかけた料理を挙げて欲しかった🥲
まぁ、時短料理にレンチンは欠かせないから、これからもレンジは活躍するけどね。
今日から子どもたちはみんな登校😆
長女→次男→次女→夫→長男
の順に見送ったのだけど、長男を見送る前に次男が下校してきた😳
30分で終わったらしい😂
ともあれ、今日は仕事を入れず、新生活&新学期がスタートする子どもたちみんなを見送ることも迎えることもできて良かった🥰
恒例の朝ハグは、大学生になっても続くよ笑
嫌がらずに付き合ってくれる長男、ありがと🤣💕
本日の旬の食材は、メカブ。
熱湯に入れた瞬間、サッと綺麗なグリーンに色変わり✨
ポン酢とおろししょうがで食べる😋
ササミは高タンパク低カロリーの優秀食材。
フォークとキッチンペーパーを使って筋取り、薄皮取り。
ちょっと面倒だけど、ササミを美味しく食べるコツ。
ササミのサラダに別添えした三つ葉は私用。
今日は長男の彼女の入学式。
諸事情により、結果的には私も長男も彼女の入学式には行けず😂
すごく残念だけど、よくよく考えればコロナ禍だし仕方がない💦
でも無事に入学式に出席できた彼女から、スーツを着た写真が長男宛にたくさん送られてきて、長男が私にも見せてくれた😊
パラパラ漫画みたいな写真で、変顔写真もあったり、慣れないハイヒールで足元が辛そうな写真もあったり。
でもどの写真も初々しくて、全部キュートだった💕
彼女に貸した(というか、もう着ないからあげちゃった)私のスーツも、大任を果たし喜ばし気に見えた😆
大学生活が本格的に始まるのは、来週半ば過ぎだと思うけど、2人とも有意義な時間を過ごしてねー✨
そして明日は次男の誕生日。
気がつけば、次男ももう12歳😳
いつまでも下っ端扱いしているけれど、もう小学校も最後の1年かぁ。
あれ？
ということは、
今年1年間限定で、我が家には大学生、高校生、中学生、小学生が揃うことになるのか！
なるほど。
私もこの1年間はより一層大事に過ごそう。
次男の誕生日ケーキは生チョコケーキを作ったよ。
健康診断も無事に終え、長男は夕方前に帰宅。
帰宅するなり、スーツのまま再び出かけようとするので
「どこ行くの～？」
と尋ねたら
「○○（彼女）がスーツ姿を見たい、って駅まで来てるから」
だって。
ホント仲良いなぁ🥰
そして駅まで彼女に会いに行った長男は、そのまま彼女も家に連れて戻ってきた。
彼女の大学の入学式は明日なんだって。
でも
「任意の出席だし、スーツも買っていないから、明日の入学式には行かないんです。」
と彼女。
長男の部屋に入っていく二人の背中を見送り
何か力になれないかなぁ。。。
でも彼女のお家なりの考えもあるかもしれないし、出しゃばるのもなぁ。。。
と思いながら、夕ご飯の支度をしていたら、
部屋から一人出てきた長男が、コッソリ台所にやってきて
「でも本当は入学式に出たいんだって。」
と私に訴えかけるように言った。
なに！？そうなの！？
よっしゃ！それなら任せて！！！！
と、急いでクローゼットから彼女が着れそうなスーツやワンピースなどを出して、長男の部屋でフィッティング開始😆💪
彼女は私より背も高いけど、ちょうど私が大学生のときに何度か着たパンツスーツがぴったりだった。
私にはもうゆるくて着れず、ずっとしまったままだったのだけど、こんな日の目を見ることになろうとは😊
このスーツは、四ツ谷のおじいちゃんが亡くなったとき、うちの母が
喪服にも就活にも使えるから、１着持っておきなさい。
と買ってくれた、ちょっといいスーツ。
ちょうど今日、長男の入学式を迎えるにあたり、私の大学入学式に出席してくれたおじいちゃんのことを思い出したばかりだったから、このスーツをクローゼットから出した瞬間、なんだかおじいちゃんが近くまで下りて来たような気がした🥲
私のスーツを着てくれた彼女の姿に、私は感慨深く目を細め、
長男は
「うん。こんな感じの女の子が（俺の）入学式にいっぱいいたよ」
とOKを出し。
あとはパンプスとカバンも用意して完璧！
「どうせなら明日の晴れ姿も見たいよね～」
と、彼女を前にして長男と話していたら、
「会場には入れないけれど、よかったら来てください！」
と彼女。
え！いいの？
ホントに行っちゃうよ！
というわけで、急きょ明日の彼女の入学式に、長男と一緒に行くことになった😆
ずーずーしい？？？😂
でも嬉しい😆😆😆
もちろん入学式の会場には入れないから、学校の近くまで一緒に行って彼女を見送って、
式が終わったら、おめでとう！と言って彼女を出迎えよう✨
合格祝いも一緒にしたけど、新しい門出もまた一緒にお祝いさせてもらえるなんて、幸せ。。。
長男も彼女も、いつもありがと～～～💕